店名は〝小さな場所 を意味する英語と、“ぷ らっと立ち寄って”という思いを込めて命名。 「かしわウイスキーフォーラム」を主催する松本克敏さんがオーナーバーテンダーを務める。「2000年の開業当時、氷屋の貫目単位で購入した氷を使い、丸氷で供するバーはここだけでした」と松本さん。開店後も銀座の名バーへ通って研鑽を積み、地元のバーテンダーと勉強会を開いてきた。カウンターには、仕事を終えたバーテンダーが立ち寄ることも。
{{ reviewsOverall }} / 5
ユーザー
(0 投票)
評価0
